Warum Sie zweimal darüber nachdenken sollten, bevor Sie Fast-Food-Eis bestellen

Was gibt es Schöneres an einem heißen Sommertag, als in Ihrem Lieblings-Fastfood-Laden vorbeizuschauen und ein köstliches Softeis zu bestellen? Egal, ob Sie Vanille in einer klassischen Waffel, einem Milchshake oder einer mit Süßigkeiten angereicherten Mischung á la Blizzard oder McFlurry bevorzugen, dieser Softeis schmeckt einfach anders als das, was Sie im Supermarkt kaufen können. Besser noch: Auch wenn örtliche Eisdielen während der Saison geschlossen sind, können Sie sich darauf verlassen, dass Fast-Food-Restaurants unabhängig vom Wetter weiterhin Softeis anbieten. Wenn Sie diesen Blizzard mitten in einem buchstäblichen Blizzard bestellen möchten, können Sie dies tun.

Doch trotz all der großartigen und leckeren Qualitäten, die Fast-Food-Eis bietet, gibt es leider einige Gründe, warum Sie es sich zweimal überlegen sollten, bevor Sie Ihre Bestellung aufgeben – und ja, diese Gründe gehen über den bloßen Ärger hinaus Die Eismaschine soll wieder einmal „kaputt“ sein. Hier finden Sie alles, was Sie beachten sollten, bevor Sie sich einen süßen, frostigen Leckerbissen gönnen.

Wenn Sie schon einmal in einem Fast-Food-Restaurant gearbeitet haben, wissen Sie, dass es trotz strenger Reinigungsprotokolle und -maßnahmen, die die Mitarbeiter befolgen müssen, immer noch einige nicht ganz so geheime Stellen gibt, an denen Schmutz, altes Frittieröl, Schmutz und andere unangenehme Substanzen lauern wahrscheinlich. Einem Redditor zufolge könnte sich einer dieser Punkte in und auf der Eismaschine des Restaurants befinden. Der Redditor sagte, sie seien einmal Vorgesetzte in einem Fast-Food-Restaurant gewesen und könnten aufgrund ihrer Erfahrung immer noch kein Fast-Food-Eis essen. Sie berichteten, dass die Eismaschine ihres Restaurants höchstwahrscheinlich „mit Schimmel und verdorbener Sahne bedeckt“ sei, und was würden die Besitzer am besten tun, um Abhilfe zu schaffen? „Schaben Sie eine Schimmelschicht ab und sprühen Sie etwas Clorox darauf“, sagten sie.

Natürlich haben auch andere Reddit-Nutzer ihre eigenen, ganz anderen Erfahrungen gemacht und darauf hingewiesen, dass das Management während ihrer Fast-Food-Zeit unglaublich streng auf Sauberkeit achten konnte, auch wenn es um die Eismaschine ging. Dennoch ist es eine Überlegung wert: Gehört Ihr Lieblings-Fastfood zu den sauberen oder zu den weniger sauberen?

Einige Fast-Food-Restaurants reinigen ihre Eismaschinen möglicherweise regelmäßig. Manche reinigen ihre Eismaschinen vielleicht überhaupt nicht. Manche reinigen vielleicht ab und zu ihre Eismaschinen. Ein unregelmäßiger Zeitplan dieser Art kann eine Gefahr für Ihre Gesundheit darstellen.

Warum die Unberechenbarkeit? Manchmal ist die Reinigung einer Eismaschine einfach zu aufwändig und dauert zu lange. Laut einem Reddit-Thread und einer Gruppe früherer und (damals) aktueller McDonald's-Mitarbeiter kann der Reinigungsplan für die McDonald's-Eismaschinen je nach Standort unterschiedlich sein. Einige reinigen ihre Maschinen möglicherweise täglich, aber da der Vorgang mehrere Stunden dauern kann, reinigen andere ihre Maschinen möglicherweise nur einmal pro Woche. Wieder andere berichteten, dass sie ihre Maschinen nur alle zwei Wochen gründlich reinigten. Eine Möglichkeit herauszufinden, wie oft Ihr McDonald's seine Automaten reinigt? Je öfter Sie vorbeischauen und ein Eis bestellen, nur um dann zu erfahren, dass die Maschine kaputt ist, desto häufiger wird die Maschine wahrscheinlich gereinigt; Wenn Ihnen ein McDonald's-Mitarbeiter mitteilt, dass die Maschine kaputt ist, ist das laut Mitarbeitern ein Code für die Reinigung.

Wir wissen, dass der Verzehr von ein oder zwei Insekten in den meisten Fällen nicht schädlich ist. Tatsächlich kann der Verzehr der richtigen Insekten in manchen Fällen sogar von großem Nutzen sein, da Insekten eine kalorienreiche, nahrhafte Quelle vollständiger Proteine ​​darstellen und weitaus umweltfreundlicher sind als andere Proteinquellen wie Rindfleisch. Auch wenn Sie nicht aktiv versuchen, ein paar Krabbeltiere zu essen, stehen die Chancen gut, dass Sie es wahrscheinlich tun, da die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde eine bestimmte Menge an Insektenstücken zulässt, die unweigerlich in gängige Lebensmittelprodukte gelangen, z Schokolade, Tomatenprodukte wie Pizzasauce und Nudeln, bevor es in Aktion tritt.

Alles in allem ... nur weil der Verzehr von Insekten gesundheitsfördernd ist und Sie wahrscheinlich unwissentlich im Laufe Ihres täglichen Lebens ein paar davon essen, würden viele Menschen nicht freiwillig eine Grille oder eine Stubenfliege fressen. Laut einem früheren Sonic-Mitarbeiter, der Reddit besucht hat, ist es jedoch genau das, was Sie tun könnten, wenn Sie Fast-Food-Eis bestellen. Der Mitarbeiter berichtete, dass er am Ende des Sommers, als er zum ersten Mal in dieser Saison endlich einen bestimmten Teil seiner Eismaschine reinigte, nicht nur Schimmel, sondern auch eine freundliche kleine Fliege fand.

Ja, die FDA erlaubt, dass eine kleine Menge Nagetierhaare in Lebensmittel gelangt. Tatsächlich sagt die Bundesbehörde sogar, dass es „wirtschaftlich unpraktisch“ sei, Lebensmittel zu produzieren, ohne auf Schadstoffe wie Nagetierhaare zu stoßen. Die guten Nachrichten? Angeblich ist Mickeys Fell „ungefährlich“. Die schlechten Nachrichten? Es ist immer noch ekelhaft.

Was jedoch noch schlimmer ist, als ein paar Rattenhaare in Ihrem Schokoriegel zu finden, ist, eine dezimierte Maus in Ihrer Eismaschine zu finden. Laut einem Reddit-Poster, der bei McDonald's arbeitete, rief einmal ein anderer Standort an, um nach Problemen mit der Eismaschine zu fragen. Das schließlich aufgedeckte Problem? Eine Maus hatte den Weg hineingefunden und wurde schließlich vom Mixer der Eismaschine verarbeitet. Während andere Reddit-Benutzer das Restaurant verteidigten, indem sie auf die von der FDA zugelassene Verwendung von Nagetierhaaren in bestimmten Lebensmitteln verwiesen, sind wir uns wahrscheinlich alle einig: Es gibt einen großen Unterschied zwischen ein paar vereinzelten Haaren und einer ganzen, verarbeiteten Maus.

Viele beliebte Fast-Food-Eis-Leckereien kombinieren Softeis mit einer Reihe von Mix-Ins und Toppings, von Obst über Käsekuchenstücke, zerstoßene Süßigkeiten bis hin zu Streuseln und Saucen. Obwohl diese Mischungen auf jeden Fall lecker sind, erhöhen sie nur die Wahrscheinlichkeit, dass Sie unhygienische Zutaten zu sich nehmen. Selbst wenn die Eismaschine völlig sauber ist und absolut sicheres Eis produziert, können diese Beimischungen, wenn sie nicht richtig gelagert oder gehandhabt werden, das Ganze ruinieren.

Laut einem Reddit-Benutzer, der seine Erfahrungen bei Sonic kommentierte, war es keineswegs ungewöhnlich, dass Mitarbeiter die Süßigkeiten, die in den Milchshakes der Kette verwendet wurden, mit bloßen Händen herauslöffelten. Dies war angeblich vor allem in Stoßzeiten der Fall, wenn die Süßigkeitenstation aus Großbeuteln aufgefüllt werden musste und die Zeit einfach nicht ausreichte, um die ordnungsgemäße Vorgehensweise einzuhalten. So gruben die Mitarbeiter mit bloßen Händen in die Bonbons und schnappten sich eine ganze Handvoll Schokolade oder andere Zutaten.

Nehmen wir an, ein Fast-Food-Restaurant reinigt seine Eismaschine gewissenhaft. Es sind keine Schimmelpilze, Insekten, Mäuse oder andere schädliche Substanzen in Sicht. Es sieht absolut makellos und sicher für jeden Gast aus, der Lust auf ein Softeis oder einen Eisbecher hat. Allerdings ist dies möglicherweise immer noch nicht der Fall.

Auch wenn einige Eismaschinen sauber sind, können sie dennoch Allergene enthalten, die, wenn die richtige Person sie konsumiert, zu schweren Erkrankungen oder sogar zum Tod führen können. Beispielsweise berichtete ein Reddit-Benutzer, dass bei seiner Arbeit bei Jack in the Box an beiden Standorten die gleichen Maschinen sowohl für Fruchtsmoothies als auch für Softeis verwendet wurden – was bedeutete, dass jeder mit einer Fruchtallergie, der ein Softeis bestellte, etwas davon essen konnte sich selbst in Gefahr. Ebenso könnte jemand mit einer Milchallergie, der einen Fruchtsmoothie bestellt, entlarvt werden. In anderen Fällen führen Fast-Food-Ketten möglicherweise einfach ein Allergen, das andere Produkte kontaminieren könnte, wie es der Fall war, als McDonald's Canada begann, eine McFlurry-Geschmacksrichtung anzubieten, die unverpackte Nüsse enthielt, was die Marke dazu zwang, im Jahr 2017 eine Erklärung zu veröffentlichen, in der es hieß, dass alle Produkte kontaminiert seien Laut CBC News könnte es in seinen Restaurants daher zu Nüssen kommen.

Egal, wie stark eine Softeismaschine oder das Eis verunreinigt wird, das Ergebnis kann dasselbe sein: eine schwere Erkrankung.

Wie NBC berichtete, aßen Anfang der 2000er Jahre mehr als hundert Menschen bei McDonald's in Ohio kontaminiertes Eis. Das Eis war mit Staphylokokken angereichert, die so schnell so viele Krankheiten verursachten, dass sie das Krankenhaus der Stadt schockierten. (Eine Staphylococcus-Lebensmittelvergiftung geht mit einer Reihe von gastrointestinalen Nebenwirkungen einher, die bereits eine halbe Stunde nach dem Verzehr eines kontaminierten Lebensmittels auftreten können.) Wenn das nicht ausreicht, um Sie zweimal darüber nachzudenken, Fast-Food-Eis zu bestellen, nehmen Sie es einfach von einem Lebensmittel aus Vergiftungsexperte, der Insider sagte, dass er wegen der Gefahr einer tödlichen Listerienvergiftung niemals Softeis in einem Restaurant bestelle. Und selbst wenn Sie glauben, vor einer Listerienvergiftung sicher zu sein, wenn Sie auf Softeis im Restaurant verzichten, könnten Sie die Bakterien leider auch in Ihrem im Laden gekauften Eis finden. Im Jahr 2015 kam es in mehreren Bundesstaaten zu einem Listerien-Ausbruch im Zusammenhang mit bestimmten Produkten von Blue Bell Creameries.

Während Listerien laut CDC die dritthäufigste Todesursache durch eine Lebensmittelvergiftung sind – in den USA sterben jedes Jahr mehr als 200 Menschen – besteht für die meisten gesunden Menschen kein Sterberisiko. Allerdings gibt es Bevölkerungsgruppen, bei denen die Wahrscheinlichkeit, schwer zu erkranken, höher ist als bei anderen, darunter auch schwangere Frauen. Aus diesem Grund empfehlen einige Experten, während der Schwangerschaft kein Softeis oder Produkte aus Softeis wie Milchshakes zu sich zu nehmen.

Während aus pasteurisierter Milch hergestelltes Eis selbst keine Listerien enthält, geht die Gefahr von der Eismaschine selbst aus, die mit größerer Wahrscheinlichkeit Listerien beherbergt und diese Bakterien dann in das Eis überträgt. Sobald die Listerien im Eis enthalten sind, kann es zu einer Lebensmittelvergiftung oder einer Listeriose-Infektion kommen, die zu einer Fehl- oder Totgeburt führen kann. Wenn Sie unbedingt Softeis bestellen müssen, versuchen Sie nach besten Kräften, nur bei einem Restaurant zu bestellen, von dem Sie wissen, dass es seine Eismaschine regelmäßig und gründlich reinigt oder seine Maschine regelmäßig pasteurisiert. Hierbei handelt es sich um einen Prozess, bei dem die Maschine auf Temperaturen erhitzt wird, die heiß genug sind, um Listerien abzutöten.

Abgesehen von der Kontaminationsgefahr, die mit der Bestellung von Fast-Food-Eis einhergeht, gibt es auch die Tatsache, dass Fast-Food-Eis oft viele verschiedene Zutaten enthält, die man normalerweise in im Laden gekauftem oder selbstgemachtem Eis nicht findet – oder haben möchte. Beispielsweise enthält ein Dairy Queen-Schokoladenshake Zutaten wie künstliche Aromen, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und Carrageen. Ebenso enthält ein Wendy's Frosty Sonnenblumenweißer, Stabilisatoren und mehr von diesem Carrageenan.

Sie kennen vielleicht den Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und die künstlichen Aromen, aber was genau ist Carrageen? Carrageenan, ein Algenderivat, das in verarbeiteten Milchprodukten vorkommt, verdickt Kaffeeweißer, Eiscreme und Ähnliches. Obwohl es sich um einen von der FDA zugelassenen Inhaltsstoff handelt, ist er dennoch ein wenig verdächtig. Einige Quellen, darunter dieser Bericht einer gemeinnützigen Verbraucheraufklärungs- und Überwachungsgruppe namens The Cornucopia Institute, besagen, dass Carrageen Darmtumoren, Glukoseintoleranz, Entzündungen usw. verursachen kann andere unangenehme Nebenwirkungen. Auch wenn die Forschung nicht umfangreich genug ist, um Marken dazu zu veranlassen, die Verwendung des Produkts einzuschränken, ist es dennoch möglicherweise nicht etwas, das Sie regelmäßig konsumieren möchten.

Es ist kein Geheimnis, dass mit Zucker und Fett gefüllte Lebensmittel nicht gerade gut für die Gesundheit sind. Allerdings denken Sie wahrscheinlich, dass es in einem Fast-Food-Restaurant Schlimmeres gäbe, als ein Softeis zu bestellen, oder? Die Pommes und Burger sind definitiv gesundheitsschädlich?

Nun ja, vielleicht auch nicht. Laut einem Kardiologen, der mit Yahoo Life gesprochen hat, ist Fast-Food-Eis ein Genuss, den Sie auf jeden Fall vermeiden sollten, wenn Sie versuchen, Ihre Herzgesundheit zu schützen. Diese dekadenten Desserts können nach einer Fast-Food-Mahlzeit, die Ihren Blutzuckerspiegel wahrscheinlich bereits erhöht hat, noch gefährlicher sein. Er stellte fest, dass das Eis, insbesondere wenn es mit süßen Soßen und Süßigkeiten überzogen ist, manchmal so viel Zucker wie acht Donuts oder so viele Kalorien wie zwei dieser Fast-Food-Sandwiches enthalten kann, die man bereits gegessen hat. Als weiteren Beweis zeigt ein Blick auf die Speisekarte von McDonald's, dass ein M&M McFlurry 640 Kalorien enthält – mehr als die 590 Kalorien, die man von einem Big Mac bekommt.

Machen Sie sich keine Sorgen um Ihre Kalorienaufnahme, Ihren Zuckerkonsum oder Ihre Herzgesundheit? Wie sieht es mit Ihrer Gehirngesundheit aus? Wie USA Today berichtet, ergab eine auf der internationalen Konferenz der Alzheimer's Association im Jahr 2022 vorgestellte Studie, dass die Gehirnfunktion wahrscheinlich umso stärker nachlässt, je mehr verarbeitete Lebensmittel Sie essen. Experten erläuterten weiter, dass bereits hundert Kalorien verarbeiteter Lebensmittel negative Auswirkungen haben und Ihr Gehirn entzünden können.

Zu den Lebensmitteln, die als potenziell zu stark verarbeitet für die Gesundheit Ihres Gehirns eingestuft wurden, gehörten im Laden gekauftes Brot und andere Backwaren, Limonade, Hot Dogs, Tiefkühlgerichte, Frischkäse und, ja, Eis – und nicht nur Fast-Food-Eis Sahne, aber ausschließlich Eis (obwohl Eis nicht als schlimmster Übeltäter aufgeführt wurde; diese Ehre ging an frittierte Lebensmittel im Restaurant). Wenn Sie jedoch viele dieser Lebensmittel essen, sind Sie leider nicht allein. Andere Untersuchungen ergaben, dass fast 60 % der Kalorien, die Amerikaner täglich verbrauchen, aus hochverarbeiteten Lebensmitteln wie diesen stammen.

Abgesehen von Expertenrecherchen und -empfehlungen: Wenn Sie sich nur an die staatlichen Richtlinien für die Menge an Fett und Zucker halten, die Sie jeden Tag zu sich nehmen sollten, kann es sein, dass Sie immer noch Schwierigkeiten haben, Fast-Food-Eiscremeoptionen zu finden, die innerhalb dieser Grenzen liegen. Wenn Sie eine Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag einhalten, wird empfohlen, zwischen 44 Gramm und 78 Gramm Fett pro Tag zu sich zu nehmen. Ebenso sollte eine Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag nicht mehr als 50 Gramm zugesetzten Zucker enthalten.

Mittlerweile enthält eine große Wendy's Chocolate Frosty 66 Gramm Zucker. Ein M&M McFlurry bei McDonald's enthält 69 Gramm zugesetzten Zucker (insgesamt 83 Gramm Zucker). Ein Chick-Fil-A-Schokoladen- oder Erdbeermilchshake enthält insgesamt 87 Gramm Zucker. Ein Sonic Large M&M Blast und Reese's Peanut Butter Cups Blast enthalten beide 80 Gramm Fett (ganz zu schweigen von den über 100 Gramm Zucker pro Stück). Natürlich kann man alles in Maßen genießen, daher können diese Leckereien und andere fett- und zuckerreiche Fast-Food-Eissorten als Teil einer ausgewogenen Ernährung hin und wieder genossen werden – aber versuchen Sie vielleicht, das Essen zu vermeiden sie regelmäßig zu sich nehmen oder wenn Sie aus gesundheitlichen Gründen versuchen, auf Ihre Fett- oder Zuckeraufnahme zu achten.

Wenn gesundheitliche Bedenken Sie nicht davon überzeugen, zweimal über Ihre Fast-Food-Eisbestellung nachzudenken, ist der Verlust von Geld vielleicht schon ein Problem, das Sie zögern lässt. In manchen Fällen könnte es sein, dass Sie für Ihr Fast-Food-Eis weniger übrig haben, als Sie zu bezahlen glaubten.

Laut einem Redditor, der sagte, dass sie bei Dairy Queen gearbeitet haben, bekommt man bei der Bestellung eines großen Blizzard nicht wirklich eine volle Tasse Softeis mit darin vermischten zuckerhaltigen Bonbonstücken oder anderen Leckereien. Stattdessen (und das ist Ihnen vielleicht schon einmal aufgefallen) sind die unteren Zentimeter des großen Bechers mit einfachem Softeis gefüllt. Dairy Queen tut dies nicht, um Sie absichtlich abzuzocken; Stattdessen erklärte der Redditor: Der Mixer von Dairy Queen, der seine Blizzards mischt, kann die großen Tassen eigentlich nicht verarbeiten. Die Spindel reicht nur so weit in den Becher hinein, dass sie nur den oberen Teil des Softeis mit den Süßigkeiten oder anderen Beimischungen vermischt. Wenn Sie Wert auf Ihr Geld legen möchten, ist es besser, sich für einen mittelgroßen Blizzard zu entscheiden.

Macht Sie all das davon ab, Fast-Food-Eis zu essen? Sie müssen nicht endgültig auf Ihren geliebten Softeis verzichten. Stellen Sie stattdessen einfach die Dinge um und gehen Sie stattdessen den hausgemachten Weg. Mit nur fünf Minuten und drei Zutaten können Sie zu Hause Ihren eigenen Softeis zubereiten. Mit etwas gefrorenem Obst, Milchprodukten, Zucker und einem Stabmixer sind Sie nur wenige Sekunden von einem verlockenden süßen Leckerbissen entfernt.

Wenn Sie ein wenig kulinarische Kreativität bevorzugen, können Sie natürlich jederzeit einen von mehreren Eiscreme-Hacks verwenden, um Ihre Dessertoptionen zu Hause aufzupeppen. Versuchen Sie, milchfreies Eis aus Bananen zuzubereiten, Eis mit nur ein paar Vorratsbeuteln und Eis zuzubereiten, Eis mit Schlagsahne zuzubereiten oder die Art und Weise, wie Sie Ihr Lieblingseis verpacken, zu ändern, indem Sie die Waffel weglassen und das Eis stattdessen frittieren Geben Sie die Sahne in Ihre Heißluftfritteuse oder servieren Sie sie zwischen zwei Brotscheiben (ja, wirklich!).