Pittsburgh-Pop

Die Pop-up-Food-Szene brummt durch Burgh. Diese gewagten Speiseoptionen können für Köche eine Möglichkeit sein, ihre innovativen Zutaten zu präsentieren, über den Tellerrand hinauszuschauen und eine treue Fangemeinde zu gewinnen – was zu dauerhafteren stationären Lokalen in der ganzen Stadt führt.

Auch wenn diese besonderen Ereignisse schwer fassbar erscheinen mögen, können Sie dem Rätselraten ein Ende setzen, indem Sie diese lokalen kulinarischen Genies auf ihren Social-Media-Kanälen finden und ihnen folgen. Dies ist die beste Möglichkeit, neue Menüangebote, besondere Veranstaltungen und bevorstehende Speisemöglichkeiten zu entdecken. Hier sind einige unserer Favoriten.

Halbfinalist des James Beard AwardFetter Fisch kuratiert Abendessen in der ganzen Stadt, bis sein permanentes Restaurant in Bloomfield eröffnet. Die nordisch inspirierten Menüpunkte von Fet Fisk ernähren die Stadt seit 2019.

Schwarze Rettichküche ist der Newsletter, auf den Sie sich freuen, ihn in Ihrem Posteingang zu sehen. Black Radish bietet interessante Kombinationen, die ein komplettes mehrgängiges Menü ergeben, wie z. B. Belly Baskets, sowie Veranstaltungen mit Eintrittskarten für passende Abendessen oder thematische BYOB-Verkostungen und findet kreative Wege, um das Burgh zu ernähren.

Für eine evolutionäre Geschichte darüber, wie Instagram aus Kleinserienbestellungen einen sensationellen Erfolg machte, sind Sie hier genau richtigHeilige Ravioli . Ihre Pasta-begeisterte Gemeinde ist ein großartiges Beispiel dafür, wie soziale Medien die Nachfrage ankurbelten – bald folgte ein stationärer Laden. Das Unternehmen nimmt jedoch immer noch Bestellungen online entgegen. Folgen Sie also seinem Insta-Konto, um alle Geschmackskombinationen zu erhalten, von denen Sie nie wussten, dass sie in ein kissenartiges Teigquadrat gefüllt werden müssen.

Das polnische Pop-upPolnisches Küken bringt Pittsburghs beliebte Pierogi zu Brauerei-Pop-ups, Pierogi-Drops und besonderen Veranstaltungen wie praktischen Kursen. Es gibt sowohl Klassiker als auch einige saisonale und spezielle Geschmacksrichtungen. Behalten Sie also auf Instagram im Auge, wo die Köchin und Inhaberin Olive Beals als nächstes hingeht.

Ein beliebtes Restaurant, in dem oft wechselnde Köche die Gäste überraschen, ist Scratch & Co. Die wechselnden Köche des Restaurants Troy Hill bieten den Gästen die Möglichkeit, Abwechslung unter einem Dach zu genießen. Die thailändischen Verkostungen vonToter Fisch sind montags erhältlich und bieten einige phänomenale Geschmacksrichtungen. Freuen Sie sich auf weitere Mahlzeiten im Juni, da der Küchenchef derzeit in Thailand unterwegs ist und hoffentlich Inspiration für die Geschmacksnerven von Pittsburgh mitbringt.

Dienstags gibt es Tacos bei Scratch.Tacqueira Acosta ist ein von New Mexico inspiriertes Menü mit den beliebten Chili-Aromen und frischer Salsa Roja und Salsa Verde auf den Tellern. Mit einer vegetarischen Option ist für jeden Tostada- oder Taco-Liebhaber etwas auf der Speisekarte. Diese mobilen neu-mexikanischen Gerichte werden auch über einen Imbisswagen geliefert. Folgen Sie also den sozialen Kanälen von Acosta, um zu sehen, was sie sonst noch in der Stadt kochen.

Auch oft bei Scratch & Co zu finden,GS Sando Co. Die japanischen Sandos sehen wie Kunst aus und schmecken noch besser. Japanisches Milchbrot hat eine kissenartige Konsistenz und wenn Sie noch nicht die Gelegenheit hatten, ein Sandwich mit diesem flauschigen Laib zu probieren, ist dies der perfekte Einstieg. Chefkoch Gary Marshall serviert nicht nur diese und andere Spezialitäten in Troy Hill, sondern ist auch mit Kooperationen in der ganzen Stadt unterwegs.

Schwarze Katzenpizza verbessert Ihre eintönigen Pizza-Lieferaufträge. Die rechteckigen Pizzen im römischen Stil erinnern an italienische Straßenstücke. Die Kruste entzieht sich jeder Logik, mit scharfen Rändern, aber luftigen Krümeltaschen in der Mitte – der Teig ist der Star der Show. Um nicht in den Schatten gestellt zu werden, ist die Topping-Auswahl voller köstlicher Kombinationen und bietet sowohl vegane als auch Milchprodukte.

Brothändler wärmt Schalen und Herzen, ein Viertel nach dem anderen. Die Suppe in kleinen Mengen ist in der Frühstücks-Pop-up-Serie The Thyme Machine erhältlich. Abonnieren Sie ihren Newsletter, um aktualisierte Portionen zwischen den Suppen zu erhalten. In der Vergangenheit haben sie mit zusammengearbeitetKrustenwürdig , ein weiteres lokales Kleinod. Verfolgen Sie, wie Angebote, Brotverkäufe, saisonale Menüpunkte und andere Bestellmöglichkeiten für Gebäck und sensationelle Sauerteige veröffentlicht werden.

Ein weiteres Brot- und Gebäck-Popup istBrenci-Ofen . Dieses Gebäck- und Brot-Popup, das man auf dem Bloomfield Saturday Market und gelegentlich samstags bei Tina's findet, liefert den Teig. Dieser Sommer verspricht die Rückkehr einiger Focaccia-Favoriten und Sauerteigbrote. Ein Laib und Sie haben nie wieder Lust auf gekauftes Brot.

Auch wenn das beliebte vegane Restaurant Onion Maiden wegen des hauseigenen Essens geschlossen hat, bedeutet dies hoffentlich, dass die Eigentümer in ihrem vollen Terminkalender Platz dafür schaffenKükengewohnheit . Im April arbeitete ihre vegane Chick'n-Pop-up-Serie mit der veganen Eisdiele Sugar Spell Scoops zusammen. Im Moment können Sie Onion Maiden auf dem Bloomfield Saturday Market finden – aber behalten Sie den Überblick darüber, was als nächstes kommt, indem Sie ihnen in den sozialen Medien folgen.

WährendNooch macht auch eine Frühlingspause, speziell für unsere vegetarisch liebenden Feinschmecker. Nooch hat sich seit letztem Jahr eine große Fangemeinde aufgebaut und sich im Raum Pittsburgh eine Nische in der veganen Gastronomie geschaffen. Halten Sie Ausschau nach bevorstehenden Sommerveranstaltungen.

Während viele beklagten, als Bitter Ends im Jahr 2022 seine Pforten schloss, ist Chefkoch Ryan Chavara saisonal immer noch vor Ort und serviert sensationelle Sandwiches. Donnerstags bis sonntags außerhalb der Mittagspause,Die Thymianmaschine serviert Frühstückssandwiches und Donuts zum Mitnehmen. Die frittierte Mortadella auf der Speisekarte ist eine Ergänzung zu Ihrem Frühstück, von der Sie nicht wussten, dass Sie sie in Ihrem Leben brauchen würden.

Drei-Brüder-Bagels bietet die Frühstückskohlenhydrate, die Sie in Ihrem Leben brauchen. Die Miteigentümer ließen sich von ihrem Aufenthalt in New York City für die Schaffung dieser torusförmigen Schätze inspirieren. Fühlen Sie sich wohl bei Ihrer Bestellung, denn ein Teil des Gewinns geht anInspirierte Herzen und Hände , eine gemeinnützige Organisation, die von Armut betroffene Familien in Pittsburgh unterstützt. Mit vier Standorten zur Abholung bietet der in North Hills ansässige Betrieb die Möglichkeit zum Mitnehmen und Mitnehmen.

Hauptmahlzeiten können nicht so viel Spaß machen, wenn es um Kreativität und die Pop-up-Szene geht.

Kleiner Firmenplatz stellt handwerklich hergestelltes Gelato in kleinen Mengen mit großem Geschmack her. Folgen Sie uns, um Updates zu den regelmäßigen Ergänzungen des Hauptmenüs zu erhalten. Die Hauptgeschmacksrichtungen bieten jedoch eine große Vielfalt. Frisches Qualitätsgelato ist, als hätte man ein kleines Stück Italien direkt in der Tiefkühltruhe.

Butterfett-Gelato ist ein weiterer Anbieter von Desserts in kleinen Mengen, der nicht mit einem durchschnittlichen Pint aus dem Tiefkühlregal zu vergleichen ist. Folgen Sie dem Instagram-Konto von Butterfat, um über die saisonalen Geschmacksprofile auf dem Laufenden zu bleiben und über bevorstehende Pint- und Quart-Drops auf dem Laufenden zu bleiben.