Alter, stinkender Spaziergang

Das Landwirtschaftsministerium von Pennsylvania, 866-366-3723, verwendet ein risikobasiertes Inspektionsberichtsverfahren für Restaurants und andere Lebensmittelhändler.

Barbara Shultz aus Manheim Township schrieb an The Watchdog, dass sie die Restaurantinformationen gelesen habe …

Kum-Essa , 2 W. Grant St., 26. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Lancaster-Brennereien , 2 W. Grant St., 26. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Miesse-Bonbons , 2 W. Grant St., 26. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Oola-Schalen, 2 W. Grant St., 26. Mai. Pass. Keine Verstöße.

S. Clyde Weaver , 2 W. Grant St., PO Box 115, 26. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Soulcialize LLC , 2 W. Grant St., 26. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Der Goodie-Shop , 2 W. Grant St., 26. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Der Kräuterladen , 2 W. Grant St., 26. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Post Nr. 865 der American Legion , Newport Ave., PO Box 82, Christiana, 25. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Zypressen- und Thymian-Events , 6211 Ross Road, Gap, 25. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Farnum Street Ost , 33 E. Farnum St., 25. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Grasen , 100 Fieldgate Drive, 25. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Halo's Kitchen Pulled Unit , 2060 Miller Road, Ost-Petersburg, 25. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Himalaya-Curry und Grill , 22 E. Orange St., 25. Mai. Pass. Reparieren Sie die Wand im hinteren Trockenlagerbereich. Reparieren oder ersetzen Sie den Boden im hinteren Lagerbereich und in der begehbaren Kühleinheit.

Hogar Crea International Inc. , 26 Green St., 25. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Juisibox , mobile Lebensmitteleinrichtung Typ 2, 1919 Fruitville Pike, Eröffnung, 25. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Rolled Cold Creamery LLC , 24 E. Orange St., 25. Mai. Fehlgeschlagen. Durchgehend Datum und Etikett. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden durchgehend nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird.

Roma Pizza Restaurant, 15 W. Main St., Ephrata, Folgeveranstaltung, 25. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Spicekings Küche , 47 N. Prince St., Beschwerde, 25. Mai. Scheitern. Reinigen Sie das Außengelände der Einrichtung.

Japanisches Wasabi-Restaurant , 2600 Willow Street Pike, Suite 313, Willow Street, 25. Mai. Fehlgeschlagen. Die verantwortliche Person verfügt nicht über ausreichende Kenntnisse der Lebensmittelsicherheit in diesem Lebensmittelbetrieb, was durch diese nicht konforme Inspektion nachgewiesen wurde. Ein Lebensmittelmitarbeiter wusch seine Hände am Vorbereitungsbecken und nicht am dafür vorgesehenen Handwaschbecken. Mitarbeiter im Hauptküchenbereich tragen keine geeigneten Haarfesseln wie Netze oder Hüte. Mehrere Lebensmittel werden im begehbaren Kühl- und Wasserbad offen und ohne Abdeckung gelagert. Säcke mit Zwiebeln werden direkt auf dem Boden in einem trockenen Lagerbereich gelagert, statt je nach Bedarf 15 cm über dem Boden. Mehrere Vorratsbehälter für Lebensmittelzutaten im Lebensmittelzubereitungsbereich, im begehbaren Kühlraum und im Bain-Marie sind nicht mit der gebräuchlichen Bezeichnung der Lebensmittel/Zutaten gekennzeichnet. Ausgabebehälter ohne Griff im Reisbehälter im Trockenlagerbereich. Gebrauchte Messer und/oder Hackbeile werden zwischen Tischkanten oder zwischen Tischen aufbewahrt, ein Bereich, der nicht leicht zu reinigen und zu desinfizieren ist. Feuchtwischtücher in der gesamten Küche, der Sushi-Bar und dem Getränkeservicebereich werden nicht in Desinfektionslösung aufbewahrt. Die Lebensmittelzubereitung im Sushi-Bar-Bereich liegt unter verschmutzten Lüftungskanälen und ist potenzieller Kontamination ausgesetzt. Der Verantwortliche der Lebensmitteleinrichtung ist nicht in der Lage, Aufzeichnungen vorzulegen, aus denen hervorgeht, dass roher oder teilweise gegarter verzehrfertiger Fisch vor der Verwendung oder dem Verkauf von der Einrichtung oder einem zugelassenen Lieferanten vorschriftsmäßig eingefroren wurde. Gekühlte, verzehrfertige Lebensmittel, die in der Lebensmitteleinrichtung zubereitet und länger als 24 Stunden in der begehbaren Kühlbox und im Wasserbad aufbewahrt werden und nicht mit einem Datum versehen sind. Trockene Paniermischungen, die zum Dippen roher tierischer Lebensmittel verwendet werden, werden nicht alle vier Stunden gesiebt, um überschüssige Feuchtigkeit und Teigkügelchen zu entfernen, die die Trockenmischung zu einem Lebensmittel machen könnten, dessen Temperatur aus Sicherheitsgründen kontrolliert werden muss. Die Lebensmitteleinrichtung verfügt über einen Hinweis auf der Speisekarte für Lebensmittel, die dem Verbraucher roh oder ungekocht serviert werden könnten. Es wird jedoch nicht klar dargelegt, auf welche Lebensmittel sich die Erinnerungserklärung bezieht. Defekter Reiskochergriff im Bereich der Sushi-Bar, repariert mit Klebeband, einem nicht zugelassenen Material. Einrichtung zur Lagerung von Lebensmitteln im Gefrierschrank in Aufbewahrungsbeuteln, die nicht für Lebensmittel geeignet sind. Ein Temperaturmessgerät zur Sicherstellung der richtigen Temperatur der Ausrüstung ist im Kühlschrank neben der Trockenlagerung nicht verfügbar oder leicht zugänglich. Mikrowellenherd auf dem Zubereitungstisch vor Spülbecken mit drei Fächern mit rissigem, ausgebranntem Innenraum und sollte ersetzt werden. Soda-Düsen hatten schwarze Rückstände und waren sowohl optisch als auch fühlbar nicht sauber. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen (Böden und Wände im Trockenlager sowie in und um die Friteuse und die Kochbatterie, Drahtregale in beiden Hauptküchen, begehbarer Kühler, Trockenlager, Außenbereich und Griffe des zweitürigen Kühlschranks) wurden nicht gereinigt eine Frequenz, um eine Ansammlung von Schmutz und Erde zu verhindern. Haubenlüftung und Grills mit starker Fett- und Kohlenstoffansammlung. Im Kundenbereich gelagerte, unverpackte und ungeschützte Einweg-Essstäbchen und -Utensilien. Das Handwaschbecken im Hauptküchenbereich war zum Zeitpunkt der Inspektion nicht funktionsfähig und wurde als Spülbecken für die Essenszubereitung genutzt, was sich in der starken Ansammlung alter Speisereste in, um und unter dem Spülbecken zeigte. Das Sanitärsystem ist nicht in gutem Zustand – undicht am Hahn der Kochbatterie, am Spülbecken in der Hauptküche und am Spülbecken an der Getränkestation. Der Außenbereich der Fetthandhabungseinheit und die Umgebung waren extrem schmutzig, klebrig und lockten Insekten und Nagetiere an. Fliegengittertür im hinteren Empfangsbereich der Lebensmitteleinrichtung mit einem Spalt am Boden, der nicht vor dem Eindringen von Insekten, Nagetieren und anderen Tieren schützt. Am Handwaschbecken im Sushi-Zubereitungsbereich ist kein Schild oder Plakat angebracht, das die Lebensmittelmitarbeiter daran erinnert, sich die Hände zu waschen. Der hintere Eingang und zwei trockene Lagerräume der Lebensmittelanlage gelten als extrem schmutzig, staubig und müssen gereinigt werden. Zwei Arbeitsbehälter mit Butan-Brennstoff, gelagert über und auf demselben Regal mit Lebensmitteln, Geräten und/oder einzelnen Serviceartikeln im Sushi-Bar-Bereich. Lebensmittelbetrieb ist nicht in der Lage, Dokumentation für Verfahren, Überwachung von Temperatur und pH-Wert von angesäuertem Reis und alle erforderlichen Korrekturmaßnahmen bereitzustellen.

Ace Sushi bei Dutch-Way , 1127 S. State St., Ephrata, 24. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Alice's Diner, 1665 Lincoln Highway East, 24. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Äthiopische Küche im Überfluss , LLC, 1027 Dillerville Road, 24. Mai. Fehlgeschlagen. Gefrorene Lebensmittel werden im Schließfach oder in der Umkleidekabine des Mitarbeiters aufbewahrt, ein verbotener Bereich für die Lagerung von Lebensmitteln. Die Lebensmitteleinrichtung verfügt nicht über Teststreifen oder Testkits für Desinfektionsmittel, um die geeignete Konzentration des Desinfektionsmittels zu bestimmen. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird. Das Handwaschbecken im Lebensmittelzubereitungsbereich verfügt nicht über einen selbstschließenden, langsam schließenden oder dosierenden Wasserhahn, der 15 Sekunden lang Wasser ohne Reaktivierung liefert.

Bridgeport Familienrestaurant , 1655 Old Philadelphia Pike, 24. Mai. Pass. Stark eingekerbte Schneidebretter wurden nicht wie erforderlich erneuert oder entsorgt. Der Papierhandtuchspender am Handwaschbecken neben der Spülmaschine war kaputt.

Burger King Nr. 13226 , 2600 Willow Street Pike, Willow Street, 24. Mai. Pass. Lebensmittelmitarbeiter im Hauptküchenbereich tragen keine angemessene Bartbedeckung. Am Handwaschbecken im Bereich der Herrentoilette ist kein Schild oder Plakat angebracht, das die Lebensmittelmitarbeiter daran erinnert, sich die Hände zu waschen.

Kaktus-Café , 2 S. Prince St., Millersville, 24. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Callaloo Trinidadian Kitchen LLC , 351 N. Mulberry St., Beschwerde, 24. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Castanedas Mobile mexikanisches Restaurant Nr. 4 , mobile Lebensmitteleinrichtung Typ 4, 323 Main St., Denver, Eröffnung, 24. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Niederländischer Weg , 1125 S. State St., Ephrata, 24. Mai. Pass. Dreifachwaschbecken mit öligen Rückständen, die vor dem Gebrauch und häufig im Laufe des Tages nicht gereinigt wurden. Verschiedene Behälter enthielten Speisereste und waren nicht sauber anzusehen und anzufassen; zur Reinigung entfernt. Saubere Lebensmittelausrüstung und/oder -utensilien in Geschirrspülbereichen, nass gelagert und so, dass ein Abtropfen und/oder Lufttrocknen (Nassnisten) nicht möglich ist; zur Reinigung entfernt.

Genki-Sushi, 1565 Manheim Pike, Follow-up, 24. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Lancaster Sweet Shoppe , 141 N. Duke St., 24. Mai. Pass. Keine Verstöße.

M&S Deli Grocery Inc. , 567 S. Lime St., Follow-up, 24. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Herrenhaus-Buffet , 2090 Lincoln Highway East, Typ-2-Follow-up, 24. Mai. Bestanden. Keine Verstöße.

McDonald's Nr. 11034 , 1755 Columbia Ave., Beschwerde, 24. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Millersville Mart , 473 N. George St., Millersville, 24. Mai. Pass. Alte Essensspritzer im Innenraum oben und an den Seiten der Mikrowelle. Das Sanitärsystem wurde nicht in gutem Zustand gehalten – undicht am Hahn des Handwaschbeckens im Servicebereich, als das Warmwasser eingeschaltet war. Am Handwaschbecken im Badezimmerbereich der Mitarbeiter war keine Seife verfügbar. Das Handwaschbecken im Mitarbeiter-WC-Bereich verfügt nicht über Einweghandtücher, Dauerhandtücher oder Lufttrocknungsgeräte.

Nr. 1 chinesisches Restaurant , 1620 Lincoln Highway East, Folgeveranstaltung, 24. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Pasquale's Pizza & italienisches Restaurant , 1657 Old Philadelphia Pike, 24. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Raney Cellars Brewing Co. LLC, 11 Manor Ave., Millersville, 24. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Reinholds Feuerwehr , vorübergehender Verpflegungsservice Typ 3, 156 W. Main St., Reinholds, 24. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Ric's Brot , 24 N. Queen St., 24. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Olivenöl und Essig würzen , 36 W. King St., 24. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Smithgalls Apotheke, 536 W. Lemon St., 24. Mai. Pass. Keine Verstöße.

7-10 Raucherladen , 149 N. Third St., Columbia, Eröffnung, 23. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Baldys Mischungen , 705 Graystone Road, Midway, Manheim, 23. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Barrs Farms, Zentralmarkt, 23. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Biertinte, 586 Centerville Road, 23. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Blue Collar Restaurant, Bar & Catering , 949 Church St., Landisville, 23. Mai. Pass. Der offene Getränkebehälter eines Mitarbeiters stand auf einem Regal mit Lebensmittelgeräten und darüber ein Behälter mit Gewürzen. Lebensmittelmitarbeiter bereiten Essen zu, ohne einen Bartschutz zu tragen.

Brogue Hydroponik , 2 W. Grant St., 23. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Burger King Nr. 2617 , 310 Reading Road, Ephrata, 23. Mai. Pass. Lebensmittelmitarbeiter im Zubereitungsbereich tragen keine geeigneten Haarfesseln wie Netze, Hüte oder Bartbedeckungen. Visiere bedecken nicht alle Haare oder Pferdeschwänze. Die Essenszubereitung liegt unter einem staubigen Deckengitter und ist potenzieller Kontamination ausgesetzt.

Central Market Juice Co. LLC , 2 W. Grant St., 23. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Courtside Lounge , 37 E. Orange St., Follow-up, 23. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Fat Deli LLC , 2 W. Grant St., 23. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Elizabethtown College Ds/Starbucks Kiosk , 1 Alpha Drive, Elizabethtown, 23. Mai. Pass. Marktplatz: Zwei Getränkebehälter standen im selben Regal wie Lebensmittel und Lebensmittelzubehör in der Pizzaabteilung. Luftrückführungsöffnung und umgebende Deckenplatten mit mäßiger Ansammlung von statischem Staub und Schmutz über sauberen Geräten und dem Lebensmittelzubereitungsbereich. Geöffnetes Windex wurde im selben Regal wie Lebensmittelgeräte und/oder Einzelserviceartikel im Bäckereibereich gelagert. Feuchtwischtücher im trockenen Lagerbereich werden nicht in Desinfektionslösung gelagert. Jay's Nest: Lebensmittelmitarbeiter im Hauptküchenbereich trägt keine angemessene Bartbedeckung. Blue Bean: Rückstände und Kalkablagerungen durch hartes Wasser an der Innenseite des Vorratsbehälters der Eismaschine. Catering-Bereich: Luftrückführung mit mäßiger Ansammlung von statischem Staub und Schmutz über der Eismaschine.

Fairland Coffee & Bakery + Snack-Food-Stand , 705 Graystone Road, Gebäude 4, Manheim, 23. Mai. Pass. Vorverpackte Backwaren und Brezeln sind nicht ordnungsgemäß mit Produktname, Zutatenangabe, Nettogewicht und Angabe der Verteilungsart gekennzeichnet. In der Lebensmitteleinrichtung stehen keine Desinfektionsmittel-Teststreifen oder Testkits zur Bestimmung der geeigneten Desinfektionsmittelkonzentration für quartäres Ammoniak zur Verfügung.

Fisher's Produce , 705 Graystone Road, Gebäude 4, Midway, Manheim, 23. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Fünf glückliche Zitronen, mobile Lebensmitteleinrichtung Typ 3, 705 Graystone Road, Vordergebäude, Manheim, 23. Mai. Pass. Lebensmittelmitarbeiter tragen Einweghandschuhe ohne vorheriges Händewaschen. Lebensmittelmitarbeiter tragen keine geeigneten Haarfesseln wie Netze oder Hüte.

Kostenlos von Kitchen LLC , 1722 Bainbridge Road, Elizabethtown, 23. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Hess's Barbecue , 705 Graystone Road, Gebäude 6, Manheim, 23. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Honeybee Shoppe, 705 Graystone Road, Gebäude 4, Manheim, 23. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Lancaster Asian Center, 2060 Bennett Ave., Beschwerde, 23. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Le's Grill , 705 Graystone Road, Midway, Manheim, 23. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Neptune Diner Beste Krabbenkuchen , 705 Graystone Road, hinten auf halbem Weg, Manheim, 23. Mai. Fehlgeschlagen. Die verantwortliche Person verfügt nicht über ausreichende Kenntnisse der Lebensmittelsicherheit in diesem Lebensmittelbetrieb, was durch diese nicht konforme Inspektion nachgewiesen wurde. Der Warmwasserbereiter der Lebensmitteleinrichtung produziert zum Zeitpunkt dieser Inspektion nicht genügend Warmwasser, um das Handwaschbecken zu versorgen.

Norms weiche Brezeln , 705 Graystone Road, Midway, Manheim, 23. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Popeyes Restaurant , 1401 Manheim Pike, 23. Mai. Pass. Die drei Außenlagerbereiche (alte begehbare Kühlboxen) sind voll mit horrenden Mengen an Müll, alten Geräten, Einwegartikeln, kaputten Geräten und wassergeschädigten Gegenständen. Die drei Einheiten haben einen Geruch, sind dreckig und bieten einen möglichen Unterschlupf für Nagetiere.

Kartoffel-Express, Mobile Lebensmitteleinrichtung Typ 3, 705 Graystone Road, hinten auf halbem Weg, Manheim, 23. Mai. Pass. In der Lebensmitteleinrichtung stehen keine Desinfektionsmittel-Teststreifen oder Testkits zur Bestimmung der geeigneten Desinfektionsmittelkonzentration für Chlor zur Verfügung. Die mobile Lebensmitteleinrichtung verwendet für den Anschluss an die öffentliche Wasserquelle Gartenschläuche anstelle zugelassener Schläuche in Lebensmittelqualität.

Rebeccas Food Cottage, 705 Graystone Road, Gebäude 9, Manheim, 23. Mai. Pass. Die Lebensmitteleinrichtung verfügt nicht über Teststreifen oder Testkits für Desinfektionsmittel, um die geeignete Konzentration des Desinfektionsmittels zu bestimmen.

Renegade Winery am Roots Market, 705 Graystone Road, Gebäude 4, Manheim, 23. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Ric's Brot , 2 W. Grant St., 23. Mai. Pass. Keine Verstöße.

S. Clyde Weaver Inc. , 5253 Main St., Postfach 115, Ost-Petersburg, 23. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Sal's Pizza & Familienrestaurant, 2345 Market St., Elizabethtown, 23. Mai. Pass. Der Getränkebehälter eines Mitarbeiters befand sich im Pizza-Zubereitungs-Bain-Marie, einem Bereich für die Zubereitung von Speisen. Lebensmittelmitarbeiter im Hauptvorbereitungsbereich der Küche tragen keine geeigneten Haarfesseln wie Netz, Hut oder Bartschutz; Vorheriger Verstoß vom 4. April 2022. Gebrauchte Messer und/oder Hackmesser werden zwischen Tischkanten oder zwischen Tischen aufbewahrt, ein Bereich, der nicht leicht zu reinigen und zu desinfizieren ist; Vorheriger Verstoß vom 11. Februar 2022. Drei Töpfe Marinara-Sauce wurden direkt auf dem Boden in einem begehbaren Kühlschrank gelagert und nicht wie erforderlich 15 cm über dem Boden. Die Lebensmitteleinrichtung verfügt nicht über Teststreifen oder Testkits für Desinfektionsmittel, um die geeignete Konzentration des Desinfektionsmittels zu bestimmen.

Nachbarschaftsministerien von Solanco , 14 S. Church St., A, Quarryville, Eröffnung, 23. Mai. Pass. Im Kühlschrank befanden sich fünf halbe Gallonen und sechs Liter abgelaufene Milch; Milch wurde entsorgt. Die Lebensmitteleinrichtung verfügt nicht über Teststreifen oder Testkits für Desinfektionsmittel, um die geeignete Konzentration des Desinfektionsmittels zu bestimmen.

Stover's-Produktauktion , 705 Graystone Road, Gebäude 9, Manheim, 23. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Das neue Klosterrestaurant , 607 W. Main St., Ephrata, 23. Mai. Pass. Verschiedene Behälter auf dem Lagerregal waren nicht sauber anzusehen und anzufassen; entfernt und gereinigt. Reinigen Sie Lebensmittelgeräte und/oder -utensilien im nass gelagerten Lagerbereich so, dass sie nicht abtropfen und/oder an der Luft trocknen können (Nassnisten); entfernt und gereinigt.

W Donuts, 805 Main St., Akron, Eröffnung, 23. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Zimmering BBQ Co., mobile Lebensmitteleinrichtung Typ 4, 1158 Main St., Akron, Eröffnung, 23. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Zooks hausgemachte Wurstsandwiches , 705 Graystone Road, Gebäude 4, Manheim, 23. Mai. Pass. Der Warmwasserbereiter der Lebensmitteleinrichtung produziert zum Zeitpunkt dieser Inspektion nicht genügend Warmwasser, um das Handwaschbecken zu versorgen. korrigiert. Das Sanitärsystem ist nicht in gutem Zustand – Wasser tritt am Waschbecken mit drei Fächern aus.

Die Scheunen bei Elizabeth Farms , mobile Lebensmitteleinrichtung Typ 3, 262 Hopeland Road, Lititz, 22. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Alfred & Sam’s , 17 Fairview Ave., 22. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Bless The Children Daycare II , 3 S. Plum St., 22. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Chens Haus , 320 Honeysuckle Drive, Marietta, 22. Mai. Pass. Lebensmittelmitarbeiter im Hauptküchenbereich tragen keine geeigneten Haarfesseln wie Netze oder Hüte. Mehrere Artikel (Eierbrötchen, geschnittenes Gemüse, rohe Garnelen) werden offen und ohne Abdeckung in der begehbaren Kühlbox gelagert. Im begehbaren Kühlraum wurde rohes Hähnchen über rohem Schweinefleisch gelagert. Gebrauchte Messer und Hackmesser werden zwischen Tischkanten oder zwischen Tischen aufbewahrt, ein Bereich, der nicht leicht zu reinigen und zu desinfizieren ist; Vorheriger Verstoß vom 27. Januar 2022. Eimer mit Soßen werden direkt auf dem Boden im begehbaren Bereich gelagert und nicht wie erforderlich 15 cm über dem Boden. Reis wird ungeschützt im Hintereingangsbereich gelagert, der einer möglichen Kontamination ausgesetzt ist. Zwei Blechpfannen mit Wan-Tans kühlen bei Raumtemperatur auf dem Essenszubereitungstisch ab, was keine geeignete Kühlmethode ist. Eine mäßige Ansammlung von statischem Staub und Schmutz auf dem Luftrückführungsventilator direkt über dem Essenszubereitungstisch und der sauberen Ausrüstung.

High's Nr. 150, 905 E. Main St., Mount Joy, 22. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Hügel zum Meer, 433 N. Reading Road, Ephrata, Eigentümerwechsel, 22. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Haus von Clarendon, 240 Harrisburg Ave., 22. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Julia's Health FDS , 3611 Old Philadelphia Pike, Geschlechtsverkehr, 22. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Japanisches Kanji-Restaurant , 771 E. Main St., Mount Joy, 22. Mai. Pass. Rohe Schaleneier werden über der Soße im dreitürigen Kühlraum gelagert. Rohes Hähnchen über Nudeln und Soße im begehbaren Kühlraum gelagert. Gebrauchte Messer und Hackmesser werden zwischen den Tischkanten aufbewahrt, ein Bereich, der nicht leicht zu reinigen und zu desinfizieren ist. Das Handwaschbecken im hinteren Bereich war durch einen Lebensmittelbehälter und einen Schlauch blockiert und für die Mitarbeiter nicht jederzeit zugänglich. Eine Flasche Zyrtec steht auf einem Tisch mit Lebensmittelausrüstung im Sushi-Bereich.

Marcos Restaurant, 1410 River Road, Marietta, 22. Mai. Pass. Rohes Hähnchen wird im selben Regal wie Tomatensauce gelagert; korrigiert. Alte Speisereste und Fettablagerungen an den Seiten der Fritteusenschränke und am Boden unter den Fritteusen. Statischer Staub auf dem Ventilator und der Lufteinlassöffnung über dem Sandwich-Zubereitungstisch.

Paradise Mart, 3158 Lincoln Highway East, Paradise, 22. Mai. Pass. Das Handwaschbecken im Küchenbereich war durch Müll und Chemikalien verstopft und für die Mitarbeiter nicht jederzeit zugänglich. Der Boden weist Risse auf und ist keine glatte, leicht zu reinigende Oberfläche. Im gesamten Lebensmittelbereich ist es extrem schmutzig, staubig und reinigungsbedürftig.

Queen Grocery LLC , 640 S. Queen St., 22. Mai. Fehlgeschlagen. Vorverpackte kommerzielle Lebensmittel sind nicht ordnungsgemäß mit Produktname, Zutatenangabe, Nettogewicht, Verteilung nach Angabe und/oder Nährwertangaben gekennzeichnet. Entfernen Sie die Pappe in den Kühleinheiten im gesamten Betrieb. Reparieren oder ersetzen Sie Böden im gesamten Gebäude. Mopps werden nicht zum Trocknen an der Luft aufgehängt.

Red Run Campingplatz , 877 Martin Church Road, New Holland, 22. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Slugger's Pizzeria, 701 N. Queen St., 22. Mai. Fehlgeschlagen. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden durchgehend nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird. Die hintere Tür im Lebensmittellagerbereich der Lebensmitteleinrichtung weist eine Lücke auf und schützt nicht vor dem Eindringen von Insekten, Nagetieren und anderen Tieren.

Tropical Smoothie Café Nr. 015, 848 E. Main St., Suite 300, Ephrata, 22. Mai. Pass. Verschiedene Lebensmittelbehälter und -deckel aus Kunststoff waren gesplittert, rissig und ließen sich nicht leicht reinigen; entfernt und entsorgt. Verschiedene Lebensmittelbehälter auf dem Trockenregal waren nicht sauber anzusehen und anzufassen. Gegenstände wurden zur Reinigung entfernt. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, wie z. B. Regale, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Erde vermieden wird.

UGI Utilities- Brock & Company, 1 UGI Drive, Denver, 22. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Wish You Well LLC, 47 N. Queen St., 22. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Brickers berühmte Pommes Frites, 120 N. Duke St., außerplanmäßige Sonderveranstaltung, 21. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Niederländische Länderkonzessionen, 120 N. Duke St., außerplanmäßige Sonderveranstaltung, 21. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Farm Show Milchshakes, 120 N. Duke St., außerplanmäßige Sonderveranstaltung, 21. Mai. Pass. Keine Verstöße.

Kona-Eis von Lancaster, 120 N. Duke St., außerplanmäßige Sonderveranstaltung, 21. Mai. Pass. Keine Verstöße.

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Wöchentliche Restaurantinspektionen in Lancaster County durch das PA-Landwirtschaftsministerium.

Das Pennsylvania Department of Agriculture, 866-366-3723, verwendet einen risikobasierten Inspektionsbericht …

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