Sommer auf Eis: Geschäfte in Longview bieten kalte Leckereien an

Ein Spaziergang in Renées Sno-Balls and More ist wie ein Spaziergang in eine Sommererinnerung.

Es ist kühl in diesem ehemaligen Sonic in der 1403 S. High St., wo die Klimaanlage bereits gegen die zunehmende Hitze des nahenden Sommers arbeitet.

Im Hintergrund summt das rhythmische Geräusch der Maschine, mit der man Eis für Schneekegel schabt, über das Geräusch der Klimaanlage.

Inhaberin Renée Rusk oder einer ihrer Mitarbeiter holen Flaschen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen ab, um einen stetigen Strom von Bestellungen für Grundgeschmacksrichtungen wie Traube und Erdbeere oder Geschmackskombinationen für Schneekegel mit dem Namen „Sponge Bob“ und Blau zu erfüllen Himbeere, Frischkäse und Ananas; Wakanda-Saft mit Mardi Gras King Cake und kreolischem Frischkäse; oder Spider-Man mit rosa Kaugummi und blauer Kokosnuss.

Renee Rusk besitzt Renee's Sno-Balls and More in der South High Street in Longview.

Rusk sagte, den Kunden gefiele die Art und Weise, wie sie und ihre beiden Mitarbeiter – ihre Tochter Jailyn Rusk und die jüngste Absolventin der Longview High School, Janiyah Green – ihren Schneetüten Geschmack verleihen.

„Anstatt rüberzugehen, gehen wir herum“, sagte Rusk, und sie sagte, die Kunden sagten ihr, dass ihre Schneekegel „so hübsch“ seien, weil die Farben des Schneekegelgeschmacks so geschichtet seien. Sie lieben auch, wie weich das geschabte Eis ist, sagte sie.

„Man fühlt sich dadurch gut“, sagte sie über das Lob der Kunden. „Präsentation bedeutet für mich viel.“

Im Südosten, in der Green Street, trägt auch Sirgios Sno-Balls & Snack Bar dazu bei, South Longview auf Eis zu halten. Der Namensgeber des Unternehmens, Sirgio King, könnte die Eismaschine betreiben, oder es könnten seine Mutter und die Eigentümerin des Unternehmens, Shanequa Writt, sein.

„Es begann als seine Idee“, sagte Writt über ihren Sohn, als er etwa neun Jahre alt war. „Er wollte einen Schneekegelständer.“

Das war im Jahr 2006, und dann wurde das Geschäft in 1800 S. Green im Jahr 2017 geschlossen. Vor etwa einem Jahr wurde es wiedereröffnet. Ihr Sohn habe Schneekegel schon immer geliebt, sagte sie.

Shanequa Writt spricht am Donnerstag, 1. Juni 2023, über ihr Unternehmen Sirgio's Sno-Balls & Snack Bar. (Michael Cavazos/News-Journal Photo)

King unterrichtet auch Zumba-Kurse, sagte seine Mutter, und sie arbeitet Teilzeit bei Home Depot.

„Manchmal macht es Spaß“, sagte sie über die Arbeit mit ihrem Sohn und lachte. „Aber manchmal muss ich ihn wissen lassen, wer der Boss ist. Es ist sein Name, aber Mama ist der Boss.“

Zurück bei Renée erinnerte sich Rusk daran, dass er schon als Kind ein Unternehmen für Schneekegel besitzen wollte. Sie wohnte neben einem Mann, der herumfuhr und sie verkaufte, sagte sie.

„Er ließ mich nicht für ihn arbeiten“, erinnerte sie sich und beschloss, eines Tages ein Unternehmen für Schneekegel zu eröffnen.

Sie sagte, sie sei früher mit dem Auto gefahren, um Schneekegel bei Charlie's SnoBalls zu kaufen, als sie noch in einem Wohnwagen auf der Texas 31 unterwegs waren. Der Besitzer sprach mit ihr darüber, wie sie mit ihren eigenen Wohnwagen anfangen könne.

Jahre später, im Jahr 2006, tat sie genau das und startete ihr Mobilfunkgeschäft anlässlich der Feierlichkeiten zum 4. Juli in Longview.

„Es war ein Hit“, sagte Rusk.

Im Jahr 2016 eröffnete sie einen festen Standort im ehemaligen Sonic-Gebäude und betreibt dort auch weiterhin den mobilen Schneekegelanhänger.

„Meine Tochter arbeitet hier, wenn sie nicht zur Schule geht“, sagte Rusk. „Sie hilft mir seit ihrem achten Lebensjahr. Sie weiß jetzt, wie man das alles macht.“

Beide Geschäfte bleiben das ganze Jahr über oder fast das ganze Jahr über geöffnet und bieten inzwischen auch andere Speisen an – Renée's bietet Gurken und Kool-Aid-Gurken, verschiedene Arten von Nachos, Chili-Cheese-Dogs und Frito-Pie, während Sirgio's Speisekarte auch Link und Hühnchen umfasst Sandwiches und Rindfleisch- oder Hühnchen-Nacho-Salate sowie Gurken.

Writt sagte, sie würden eine Terrasse für Partys hinzufügen, die Mitte Juli fertig sein solle, und ihr Sohn werde auch Zumba-Kurse anbieten.

Sirgio's Sno-Balls & Snack Bar ist dienstags bis samstags von 12 bis 19 Uhr geöffnet, und Renée's Sno-Balls and More ist dienstags bis samstags von 13 bis 18 Uhr geöffnet.

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