FREITAGSGESCHMACK: Neptune's Fury Cafe & Roastery

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NORFOLK, Virginia – Matt Rose und Jason Walker sagen, dass das Rösten von Kaffee als Hobby begann.

„Wir rösten seit etwa vier Jahren. Wir rösten wieder in meiner Garage. Es war nur ein zufälliges Hobby, das wir uns angeeignet haben“, sagte Rose.

„Wir waren Serienbastler, und das hier ist uns geblieben.“

Sie sagen, es sei eine Fähigkeit gewesen, die sie in ihrer Garage unbedingt erlernen wollten.

„Davor ging es um das Brauen von Bier, und dann bekamen wir beide unsere Kinder und beschlossen, dass wir in unserem Leben weniger Bier und viel mehr Kaffee brauchten“, sagte Walker lachend.

Sie begannen mit einer kleinen Kaffeerösterei, doch dann begann das Geschäft zu wachsen.

„Dann haben wir uns einen größeren Kaffeeröster besorgt und sind darin besser geworden. Wir hatten mehr Kaffee, als wir verarbeiten konnten, also haben wir angefangen, ihn zu verkaufen“, sagte Rose.

„Aus geschäftlicher Sicht kam der Kautschuk wirklich auf die Straße, als wir in die Bauernmärkte einstiegen.“

Sie begannen, Bauernmärkte wie den Old Beach Farmer's Market in Virginia Beach zu besuchen.

Sie nannten sich Neptune's Fury Coffee Company und machten sich schnell einen Namen.

„Ein Café war vor Jahren nicht gerade in unserem Visier“, sagte Rose, während er sich im Raum umsah.

„Aber hier sind wir.“

Neptune's Fury Cafe and Roastery ist jetzt im Dominion Tower in Norfolk geöffnet.

„Es ist ein wunderschöner Standort. Als wir den Ort betraten, waren wir überwältigt von der Möglichkeit, unser Unternehmen hierher zu bringen“, sagte Rose mit einem Lächeln.

Das Gebäude verfügt über raumhohe Fenster, die Ihnen beim Kaffeegenuss einen perfekten Blick auf den Elizabeth River ermöglichen. Es ist atemberaubend.

Walker sah sich im Raum um und sagte: „Die Aussicht ist auf jeden Fall spektakulär. Wir lieben es, die vorbeiziehenden Schlepper zu beobachten. Ab und zu sehen wir eine Herde Delfine, die vorbeiziehen. Es ist irgendwie surreal, hier arbeiten zu können, besonders wenn man von einem Bauern kommt.“ Marktzelt.“

Die Aussicht ist großartig und das Gebäude wunderschön, aber diese beiden Freunde behalten ihre Wurzeln im Hinterkopf, wenn sie weitermachen.

Sie erinnern sich daran, dass sie mit dem Rösten von Bohnen in ihrer Garage begonnen haben. Sie haben jetzt eine große Rösterei in ihrem Gebäude, die hinter Glas für jedermann sichtbar ist.

„Wir haben das absichtlich verglast, damit die Rösterei und der Prozess beim Rösten sichtbar sind“, sagten sie, während sie beide stolz auf die Maschine blickten.

Wenn es um Kaffee geht, haben sie alles, was das Herz begehrt, nämlich eine gute Tasse.

Liebhaber kalter, scharfer, aromatisierter oder spezieller Gerichte, was auch immer. Sie können Ihnen helfen, das beste Gebräu für Sie zu finden.

„Wir verfügen über ein umfassendes Spektrum von dunkler bis heller Röstung und betrachten unsere Marke oder unser Angebot gerne als Einstieg in den Spezialitätenkaffee“, sagte Rose.

Wenn Sie eine Tasse Kaffee trinken, denken Sie daran, auch einen Snack mitzunehmen! Sie bieten eine Auswahl an Gebäck und Snacks, die Sie zu Ihrer Tasse Kaffee genießen können.

„Die Bagel-Nüsse erfreuen sich großer Beliebtheit. Wir beziehen sie von einem örtlichen Unternehmen in Portsmouth“, sagte Walker.

Es handelt sich um mit Frischkäse oder Eiern und Wurst gefüllte Bagel-Teigbällchen. Und bald wird es noch mehr Essensoptionen auf dem Tisch geben.

„In Zukunft werden wir ein umfassendes Lebensmittelprogramm haben. Es ist gerade in Arbeit“, sagte Walker.

„Wir gehen davon aus, dass wir ein komplettes Sortiment an Fladenbroten im Pizza-Stil haben werden und auch Salate und andere Optionen in Betracht ziehen“, sagte Rose.

Erwarten Sie, dass diese Lebensmittel später im Jahr 2023 hinzugefügt werden, aber warten Sie nicht auf die Lebensmittel. Probieren Sie es noch heute aus.

„Kommen Sie herein, holen Sie sich eine Tasse Kaffee und genießen Sie das tolle WLAN und die tollen Sehenswürdigkeiten. Hoffentlich hilft uns das dabei, ein Reiseziel zu werden und unseren Raum auch mit anderen zu teilen“, sagte Rose.

Wenn Sie einen Kaffee trinken und die Aussicht im Neptune's Fury Cafe and Roastery genießen möchten, können Sie 999 Waterside Dr, Norfolk besuchen.

Sie validieren bis zu zwei Stunden Parken in der Garage mit dem Walwandgemälde des Dominion Tower in Norfolk.