Nüsse Bohnen Gemüse Obst Automatische Ölfritteuse Kontinuierliche Frittiermaschine

Basisinformation

Modell Nr.	LW-150
Funktion	Lebensmittelmaschine
Name	Vakuum-Frittiermaschine für Früchte
Verwenden	Dörrgerät für Lebensmittel
Modell	Lw-150
Füttern	150 kg pro Charge
Material	Edelstahl 304
Dampfdruck	0,3 MPa
Vakuumgrad	-0,098 MPa
Arbeitstemperatur	70-120
Kontrolltyp	Automatische Mikrocomputersteuerung
Entölungstyp	Eingebaute Entölung
Entölungsgeschwindigkeit	320 U/Min
Transportpaket	Holzbox
Spezifikation	4400*3700*3800mm
Warenzeichen	LEWAVE
Herkunft	China
HS-Code	841981
Produktionskapazität	200 kg pro Tag

Produktbeschreibung

LW-150 Healthy Fruits Niedertemperatur-Ölbad-Dehydrierungsgerät Vakuum-Friteusenmaschine
1. Kurze Einführung der Vakuum-Frittiermaschine

Obst- und Gemüsechips werden aus frischem Obst und Gemüse als Hauptrohstoff, essbarem Pflanzenöl als Heizmedium und fortschrittlicher Technologie wie Niedertemperatur-Vakuumfrittieren (VF) hergestellt, die in sehr kurzer Zeit dehydriert und getrocknet werden können Erhalten Sie eine kleine Menge Obst und Gemüse. Lebensmittel, geringer Ölgehalt, knusprig, aber nicht fettig, bewahren Form, Farbe, Aroma und Geschmack von Obst und Gemüse und ergänzen verschiedene Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe usw., haben wenig Zucker, wenig Salz, wenig Fett, niedrige Hitze usw.

2. Hauptmerkmale der Vakuum-Frittiermaschine LW-150

Farberhaltende Wirkung: Beim Vakuumfrittieren wird die Frittiertemperatur stark reduziert, aber auch die Sauerstoffkonzentration in der Fritteuse verringert. Frittierte Lebensmittel verblassen nicht leicht, verfärben sich nicht leicht und können die Farbe des Materials selbst behalten. Wenn beispielsweise Kiwis durch Bräunen im Vakuum leicht erhitzt werden, bleibt die grüne Farbe erhalten. Bewahren Sie den Duft des Rohmaterials selbst auf: Verwenden Sie beim Vakuumbraten weiterhin das Rohmaterial, das in einem versiegelten Vakuumzustand erhitzt wird. Die Aromabestandteile in den meisten Rohstoffen sind wasserlöslich, lösen sich nicht in Ölen und Fetten, und durch die Austrocknung der Rohstoffe wurden die Aromabestandteile weiter angereichert. Daher ist die Vakuumfrittierungstechnologie eine gute Möglichkeit, den Rohstoff zu schonen Das Material selbst hat einen Duft. Reduzieren Sie den Grad der Ölverschlechterung: Ölzersetzung einschließlich Oxidation und Polymerisation, thermische Zersetzung und geben Sie der Kontakthydrolyse mit Wasser oder Wasserdampf und Öl Vorrang. Beim Vakuumfrittieren befindet sich das Öl in einem Unterdruckzustand, löst sich in Ölen und Fetten im Gas auf, so dass eine große Menge Wasserdampf schnell entweichen kann, der Druck gering ist und die Frittiertemperatur niedrig ist, wodurch der Ölabbau verringert wird sehr.3. Die Anwendung von Lebensmittelmaterial: Früchte: wie Äpfel, Bananen, Affenpfirsich, Ananas, Winterjujube, Erdbeeren, Jackfrucht usw. Gemüse: wie Karotten, Radieschen, Süßkartoffeln, Kürbisse, Knoblauch, Zwiebeln, Pilze, Wintermelone, Okra usw. Fleischgerichte: wie Rindfleisch, Fischfilets, Garnelen, Tintenfisch usw
4. Die Parameter der Vakuum-Frittiermaschine LW-150

Modell	LW-150
Abmessungen	Außen: 4400*3700*3800mm; Innen: 1300 mm
Gewicht	4500 kg
Material	Vakuumkessel, Tank innen und Käfig: Edelstahl 304 in Lebensmittelqualität; Tank außen: Isolierschicht, Edelstahlplatte
Leistung	28 kW
Dampfdruck	0,3 MPa
Vakuumgrad	-0,095 MPa~-0,098 MPa (Leerlauf)
Arbeitstemperatur	70–120 °C (einstellbar)
Kontrollsystem	Automatische Mikrocomputersteuerung (manuell/automatisch)
Entölungsgeschwindigkeit	0~320 U/min (einstellbar)
Form entölen	Entölen im Inneren
Füttern	150 kg pro Charge Gemüse und Obst
Ausgabe	60 kg/h (z. B. Kartoffeln, Dicke: 9 mm x 9 mm, Arbeitstemperatur ≤ 110 °C) 110 kg/h (z. B. Kartoffeln, Dicke: 1,8 mm, Arbeitstemperatur ≤ 120 °C)
Hauptteile	Wasserring-Vakuumset-Baugruppe 1 Satz
	Außenkreislauf-Heizsystem 1 Satz, hochwertiger Spiralplattenwärmetauscher
	Frequenzgeschwindigkeitsregelungsmotor: 1 Satz
	SPS-Mikrocomputer-Steuerungssystem (manuell/automatisch)
	Käfig 1 Satz (rund, Volumen 510 l und Kapazität 150 kg)
	Käfiganhänger 1 Satz
	Geräte- und Verfahrensanweisungen

5. Der Verarbeitungsprozess: Rohmaterial → Filtration → Reinigung → Schneiden (Schneiden in Abschnitte) → Finalisieren → Abtropfen → Vakuumzerkleinern → Schnellgefrieren → Vakuumfrittieren → Vakuumentölen → Würzen → Produktverpackung → Lagerung

Die unterstützenden Ausrüstungen der Vakuum-Frittierverarbeitungslinie6. Details Komponenten der Vakuumfritteuse LW-1507. Die Komponenten der Vakuum-Frittiermaschine

Name	Marke
SPS	Siemens
Touch-Screen	Siemens
Frequenzumwandler	Siemens
Temperaturkontrollmodul	Siemens
Druckregelmodul	Siemens
Schaltnetzteil	Schneider
Kleines Relais	Schneider
Leistungsschalter	Schneider
AC-Schütz	Schneider
Not aus	Schneider
Schlüsselschalter	Schneider
Warnlicht	Schneider
Magnetventil	AirTAC
Conflux-Board	AirTAC
Luftfilter	AirTAC

8. Das Paket der Vakuum-Frittiermaschine: Die Ausrüstung wird entsprechend dem Vakuumkessel, dem Ölspeichertank, dem Wärmetauscher, dem Kondensator und anderen Teilen als Ganzes montiert und demontiert, um den Kunden die Selbstmontage und das Verpacken in Holzkisten zu erleichtern.
9. Fabrikeinführung: Die Shandong Liwei-Gruppe ist ein wissenschaftliches und technologisches Innovationsunternehmen, das sich auf die Herstellung von Heiz-, Trocknungs-, Sterilisations- und Vakuum-Niedertemperatur-Dehydrierungsgeräten spezialisiert hat. Das Unternehmen orientiert sich an der weltweit führenden Forschung und Entwicklung und hat in der Provinz Shandong bereits mehrfach die Auszeichnung „Spezialisierung und Innovation“ erhalten. Es handelt sich um ein „nationales High-Tech-Unternehmen“. Das Unternehmen wurde im September 2014 mit einem Grundkapital von 20 Millionen Yuan gegründet. Im Jahr 2020 überstieg der Umsatz des Unternehmens 200 Millionen Yuan. Derzeit verfügt es über 63 unabhängige patentierte Technologien und mehr als 200 Mitarbeiter, darunter mehr als 60 professionelle Forschungs- und Entwicklungsmitarbeiter. Unser Unternehmen hat ein strenges Qualitätsstandard-Inspektionssystem eingerichtet und verbessert und die ISO9001-Zertifizierung für Qualitätsmanagementsysteme und die EU-CE-Qualitätssystemzertifizierung bestanden , Zertifizierung des Managementsystems für geistiges Eigentum usw.

Unser Lab10. FAQ1. Ist Ihr Unternehmen ein Handelsunternehmen oder eine Fabrik? Fabrik + Handel (Integration), 21 Jahre mit Schwerpunkt auf Isolierglasverarbeitungsanlagen und Vorhangfassadenanlagen. 2. Wann soll nach der Bestellung geliefert werden? 45 Arbeitstage für die gesamte Produktionslinie, 30 Arbeitstage für eine einzelne Maschine. Besondere Anforderungen erfragen Sie bitte beim Vertrieb.3. Garantie: 12 Monate Garantie (Verschleißteile liegen außerhalb dieses Bereichs). Lebenslanger Service. BOKE schickt auf Anfrage Techniker zur Wartung vor Ort. 4. Wie sieht es mit den Dienstleistungen und der Produktqualität aus? Jede Maschine muss vor dem Versand einer 100%igen Qualitätsprüfung und einem Test unterzogen werden. Und alle Maschinen erfüllen die ISO- und CE-Zertifizierung.